Le blog de Capcakes et Compagnies

Birthday cake for my little sister

18 Mars 2012 …

C'est un de mes chef-d'oeuvres , un des gâteau que j'ai le mieux réussis ! J'ai réalisé ce gateau à l'occasion du 22ème anniversaire de ma soeur. Il m'a falu réaliser ce gateau en deux étapes : -1ère étape :la préparation de la génoise(vanille...

Pecan Pie

18 Mars 2012 …

Voila un des gâteaux américains que j'ai découvert et que j'apprécie beaucoup ! C'est un gâteau un peu spécial car il est principalement composé que de noix de pécan. Il faut donc apprécier les noix pour aimer ce gâteau. Pour apprécier...

Gâteau d'anniversaire footeux !

12 Mars 2012 …

Gâteau d'anniversaire footeux fait pour un ami. J'ai réalisé un gâteau au chocolat que j'ai recouvert de fondant jaune et vert puis décoré avec les décorations en sucre sur le thème du foot.

Galette des rois

12 Mars 2012 …

Première fois que je réalise une galette des rois. La fermeture de la galette avec les deux disques de pâte feuilletée est à mon gout ,l'étape la plus dure. Le tout est de bien tout fermer en pinçant assez fort les bords afin d'éviter...

Cupcakes de Noël made in USA

12 Mars 2012 …

Cupcake enrobé de son petit noeux de noël. Cupcake en forme de petits flocons de neige. Cupcake en forme de sapin de noël illuminé de ses confettis. Cupcake Gingerbread man. Cupcake sapin

Fondant marbré violet

12 Mars 2012 …

Génoise nature et fourrée à la crème au chocolat. J'ai réalisé le marbrage du fondant en mélangeant délicatement le fondant rose et le fondant violet afin d'avoir cet aspect marbré. J'ai finalisé la réalisation de ce gâteau en ajoutant...

Séance de Cupcakes

12 Mars 2012 …

Séance de cupcakes

4th of July

12 Mars 2012 …

Pour la fête nationale des Etats-Unis, avec les enfants nous avons réalisé des cupcakes aux couleurs du pays ! Voici les miens !

Madeleine made in USA

12 Mars 2012 …

C'est la première fois que je réalise des madeleines et en plus "made in USA" ! N'ayant pas de moules pour madeleines , j'ai donc utilisé des moules à muffins pour leur réalisation. Je suis assez contente de mes madeleines car je retrouve...

Gateaux en forme de Balle de baseball

12 Mars 2012 …

J'ai réalisé ce gâteau pour un des enfants que je gardais aux usa. Elle aimait beaucoup le baseball et j'ai donc essayer de lui faire son gateau d'anniversaire en forme de balle de baseball. Pas très évident de faire une boule en forme...